慢性病营养管理

慢性病（如糖尿病、高血压、冠心病、高脂血症、痛风等）患者需要长期的饮食管理，以减少并发症风险，稳定病情，提高生活质量。医院营养科提供专业的慢性病营养管理服务，通过精准的饮食结构调整、营养摄入控制、个性化食谱设计等方式，帮助患者科学管理饮食，预防疾病进展。

对于糖尿病患者，营养师会制定合理的碳水化合物分配方案，强调低GI（血糖生成指数）食品的摄入，并指导患者如何合理搭配膳食纤维，以维持血糖稳定。而高血压患者则需限制钠盐摄入，同时增加富含钾、镁的食物，如深色蔬菜和坚果类，以降低血压。高脂血症和冠心病患者则需减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增加富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果和橄榄油。

此外，营养师会通过一对一咨询、集体宣教、健康讲座等形式，提高患者及家属对健康饮食的认知，使患者能在日常生活中主动调整饮食习惯。例如，教授糖尿病患者如何计算碳水化合物摄入量、如何选择健康零食，以及外出就餐时的注意事项等。通过长期的营养管理和健康教育，帮助患者建立良好的饮食行为，实现疾病的稳定控制，降低药物依赖，提高生活质量。