个性化营养评估与膳食指导

医院营养科提供专业的个性化营养评估和膳食指导服务，旨在帮助患者科学管理饮食，改善营养状况，提高生活质量。该服务适用于不同人群，包括健康人群、慢性病患者、术后康复者以及特殊人群（孕妇、儿童、老年人等）。

营养评估是制定合理膳食方案的基础。营养师会详细了解患者的年龄、性别、身高、体重、身体成分、基础代谢率、既往病史、饮食习惯和生活方式，并结合生化检测结果（如血糖、血脂、肝肾功能等）进行综合分析。对于特定疾病患者，如糖尿病、高血压、心血管疾病、肿瘤患者，营养师会提供针对性的饮食建议，以控制病情进展并减少并发症风险。

在膳食指导方面，营养师会结合患者的营养需求和生活习惯，提供科学合理的饮食方案，包括每日能量摄入、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的合理分配。同时，营养师还会指导患者如何合理选择食材、烹饪方法，以及如何在日常饮食中进行健康替代（如用全谷物代替精制碳水，低盐低油饮食等）。通过个性化的营养干预，帮助患者养成健康饮食习惯，预防疾病，提高免疫力。