老年人营养管理

随着年龄增长，老年人的消化吸收能力下降，基础代谢降低，容易出现营养不良、骨质疏松、肌肉减少症等健康问题。医院营养科提供老年人营养管理服务，帮助他们改善营养状况，提高生活质量，延缓衰老过程。

营养师会根据老年人的身体状况、慢性病情况（如糖尿病、高血压、心血管疾病）、咀嚼和消化能力，制定个性化的饮食方案。例如，针对消化功能减退的老年人，建议选择易消化、软质的食物，如炖煮的瘦肉、鱼肉、蛋类等，同时鼓励少量多餐，避免暴饮暴食。对于患有骨质疏松的老年人，会推荐富含钙和维生素D的食物，如奶制品、豆制品、深色绿叶蔬菜等，并适量补充维生素D，以促进钙吸收。

肌肉减少症是老年人常见的问题，容易导致跌倒和功能退化。因此，营养科会特别关注老年人的蛋白质摄入，建议增加优质蛋白来源，如鱼类、鸡蛋、豆制品等，同时结合适当的运动，以维持肌肉质量。此外，营养师还会提供针对老年慢性病的饮食指导，例如低盐低脂饮食以控制高血压、低糖饮食以管理糖尿病等。通过合理的营养干预，帮助老年人保持健康体重，增强免疫力，提高生活质量。